# Hogyan működik a kovász?

Forrás: https://demo.keszoldal.hu/fozoiskola/blog/hogyan-mukodik-a-kovasz/ · Frissítve: 2026-11-13

2026. október 19.

A kovász liszt és víz keveréke, amelyben vadon élő élesztők és baktériumok szaporodnak. Naponta etetni kell, és 5–7 nap alatt használatra kész.

A kovászos kenyér hosszú erjedésű, ízesebb, és hosszabb ideig friss marad.

[← Vissza a bloghoz](https://demo.keszoldal.hu/fozoiskola/blog/)

## Jelentkezzen!

Hívjon vagy írjon, és megbeszéljük a jelentkezést.

[+36 30 123 4623](tel:+36301234623)[info@kavarokonyha.example](mailto:info@kavarokonyha.example)

7621 Pécs, Minta utca 34.

- Kedd–Péntek: 10:00–20:00
- Szombat: 9:00–16:00
- Vasárnap–hétfő: zárva