A carbonara titka
Az igazi carbonara nem tartalmaz tejszínt. A krémességet a tojássárgája, a pecorino sajt és a tészta főzővize adja.
A pancettát lassan kisütjük, a tésztát a zsírban megforgatjuk, majd levesszük a tűzről, és úgy keverjük a tojásos szószhoz.
Foglaljon asztalt!
Hívjon vagy írjon, és megbeszéljük a foglalást.
6720 Szeged, Minta tér 6.- Hétfő–Csütörtök: 11:30–21:30
- Péntek–Szombat: 11:30–23:00
- Vasárnap: 12:00–21:00