# A carbonara titka

Forrás: https://demo.keszoldal.hu/olasz/blog/a-carbonara-titka/ · Frissítve: 2026-11-12

2026. augusztus 8.

Az igazi carbonara nem tartalmaz tejszínt. A krémességet a tojássárgája, a pecorino sajt és a tészta főzővize adja.

A pancettát lassan kisütjük, a tésztát a zsírban megforgatjuk, majd levesszük a tűzről, és úgy keverjük a tojásos szószhoz.

[← Vissza a bloghoz](https://demo.keszoldal.hu/olasz/blog/)

## Foglaljon asztalt!

Hívjon vagy írjon, és megbeszéljük a foglalást.

[+36 30 123 4580](tel:+36301234580)[info@fornopizzeria.example](mailto:info@fornopizzeria.example)

6720 Szeged, Minta tér 6.

- Hétfő–Csütörtök: 11:30–21:30
- Péntek–Szombat: 11:30–23:00
- Vasárnap: 12:00–21:00