Miért 48 órás a tésztánk?
A pizzatészta 48 órán át pihen hűvös helyen, így a kovász lassan erjed és a tészta íze mélyebb lesz. A hosszú pihentetés emészthetőbbé és légiesebbé teszi.
A tésztát kézzel hajtogatjuk, és csak a sütés előtt nyújtjuk ki. A fatüzelésű kemence 450 fokon 90 másodperc alatt megsüti.
Foglaljon asztalt!
Hívjon vagy írjon, és megbeszéljük a foglalást.
6720 Szeged, Minta tér 6.- Hétfő–Csütörtök: 11:30–21:30
- Péntek–Szombat: 11:30–23:00
- Vasárnap: 12:00–21:00